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Description
Bio Lende am Stück "Dryaged"Grundpreis: 56 Kilogramm Die Bio Aubrac Lende wird aus dem unteren Rckenbereich des Rinds geschnitten und ist einseitig von einem dnnen Fettrand gesumt. Damit das Fleisch saftig und aromatisch bleibt, sollte der Fettrand mit zubereitet werden. Im Ofen gebraten, wird aus der Lende der Klassiker Roastbeef. Auerdem kann man aus der Lende hervorragende Steaks fr Pfanne oder Grill schneiden. Das Produkt ist am Stck vakuumiert und wird gefroren geliefert.
Grundpreis: 56 € / Kilogramm
Die Bio Aubrac Lende wird aus dem unteren Rückenbereich des Rinds geschnitten und ist einseitig von einem dünnen Fettrand gesäumt. Damit das Fleisch saftig und aromatisch bleibt, sollte der Fettrand mit zubereitet werden. Im Ofen gebraten, wird aus der Lende der Klassiker Roastbeef.
Außerdem kann man aus der Lende hervorragende Steaks für Pfanne oder Grill schneiden.
Das Produkt ist am Stück vakuumiert und wird gefroren geliefert.
Herkunftsland: Deutschland
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